Jambon sucré de chez-nous

 

1 jambon cuit

½ tasse de sirop d’&érable

½ tasse de jus de pomme

 

Enlever sa couenne et le surplus de gras.

Faire des incisions diagonales.

Mélanger le sirop et le jus de pomme.

Dorer au four à 375°F en arrosant avec le mélange aux 5 minutes.

 

Tiré du livre : « les p’tits becs sucrés de la Beauce »